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熊章巡视完少府之后，第二日熊章就和少府令前往郢都郊外。
在距离郢都三十里东南方向有一处山谷，山谷之中有一片狭窄的平原，这里的土地没有被开垦成农田，反而在少府有意培育下，这片平原已经成了一处草场。
草场上有数百头牛正埋头吃着青草。
这些牛正是水牛。
水牛是一种大型动物，体长240-300厘米，肩高150-180厘米，尾长60-100厘米；野生雄性水牛重达1200千克，雌性体重可达800千克；体格粗壮，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。
水牛角较细长，耳廓较短小，形似大喇叭；头额部狭长。水牛的角基相距甚远。两性均有角，雌性的比雄性小。水牛角是附骨而生，中空有髓质，角粗大而扁，并向后方弯曲呈弧形，根部略呈三角形，中空，一侧表面有多数平行的凹纹，角端尖锐，色黑褐
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